Leite e iogurte - a mais recente reviravolta

A reviravolta recente no "comer gordura para skinny-é-dieta" -geledere do prof. Tim Noakes merece mais comentários. Leite e iogurte foram rotulados como "lista verde" -kosse, ou opções de "comer-many-", e depois calmamente mudou-se para a "lista laranja" de -kosse "ser-mais-cauteloso". E, aparentemente, não havia ainda se move ...

Óbvio é toda a questão do leite não tem a atenção necessária por este grupo. Eu gostaria de compartilhar alguns fatos:

 
Leite e produtos lácteos são uma excepcional fonte de nutrientes. Proteínas e minerais - especialmente, mas não apenas o cálcio não. O leite também contém gordura e açúcar. Na verdade contém um copo de leite não é muito menos açúcar do que um cacho de uvas ou uma boa laranja ou 3 colheres de chá de açúcar.

Iogurte - um produto de leite fermentado - não há muito mais na África do Sul, como o processo de fermentação é interrompido precocemente aqui o "azedo", que é tão característico de produtos lácteos fermentados é controlar. A razão: somos lankel lavagem cerebral que esperar iogurte uma degustação de iogurte realmente como pudim, I totalmente vai muito azedo fermentado e só não vendeu na África do Sul.
 
Até mesmo uma porção (150 ml) de creme de leite iogurte comum contém aproximadamente a mesma quantidade de hidratos de carbono como uma colher de chá de açúcar e batata pequena. O "sugar" o creme de leite iogurte double são afortunados confortavelmente embalado com uma boa porção de proteína e gordura naturalmente.
 
Esta recomendação - comer laticínios quanto você quiser, se você tem um plano de baixo carboidrato alto teor de gordura segue - Assim, à luz do teor relativamente elevado de hidratos de carbono de laticínios nunca fez muito sentido.
 
Outro fator de "leite", a ser levado em conta é o "hormônio-efeito". Assim como o leite materno é perfeitamente adaptado para que ele atenda às necessidades das pequenas mensbabatjies para promover o crescimento e desenvolvimento ideal, o leite de vaca é perfeitamente adaptado para atender às necessidades de pequenas bezerros.
 
Fora das proteínas e das gorduras, e também muitos hidratos de carbono, que também contém o crescimento e outras hormonas. Esses hormônios são produzidos naturalmente pela vaca mãe para apoiar o processo de crescimento dos bezerros. Mas agora o bezerro não é o leite nele, você e eu beber o leite e comer iogurte - apenas taças de duplamente yogurt - faz-nos sentir orgulhosos trommeldik. E mais gordura é melhor vinho, certo?
 
A sua saturação delicioso é o resultado de diferentes tipos de proteínas de soro de leite - incluindo caseína e - o que é de lacticínios. Este é também as proteínas que se encontram em alguns indivíduos têm um efeito positivo no exercício do apetite e, por conseguinte, podem ajudar na perda de peso.
Algumas das proteínas também enviar um "queimar gordura" -sein ao seu corpo, como outras substâncias, por exemplo. Uma insulina-like hormônios (insulina como fator de crescimento), uma mensagem de "armazenar gordura" para enviar ao seu corpo.
 
Mas há pessoas cujos corpos são mais sensíveis aos hormônios. Eles ainda estão agradável sensação completa dos produtos lácteos, mas não necessariamente para perder peso, porque os hormônios externos podem arranhar mais seus próprios hormônios confusos.
 
Além disso, você também pode geneticamente "bloqueado" e se você tomar muita gordura saturada, o seu corpo não pode simplesmente a quantidade de gordura queimada é encontrado em um volume maior de produtos lácteos cheio de creme.
 
Pequeno, fino e emagrecidos crianças ou jovens corpinhos ativos ágeis pode leite, por exemplo, tem um efeito muito positivo. Mas há aqueles menos exposição aos hormônios devem ser considerados, porque eles são geneticamente mais sensíveis - são as pessoas que, em vez mais ousado do que magro vai ser, ou não perder peso, se eles consomem muito laticínios.

 A dieta não é para todos, e uma abordagem em preto-e-branco - ou uma lista verde, amarelo lista, lista vermelha é prescrita sem variações individuais são levados em conta - é tão prejudicial como o uso de "um size fits all "-dieetriglyne como" baixo teor de gordura "e" baixo IG "contra as novas gordura comedores com tanto fogo para velejar.
 
Se você não estiver o seu corpo completamente compreendida, a moderação é sempre o melhor caminho.